Spicchi d’autore al Vomero, spicchi di eccellenza.

Pizzeria spicchi d’autore – via Gino Doria 81 –  Napoli

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Devo dire la verità, prima di mettere piede nella predetta pizzeria, avevo letto pareri contrastanti e, anzi, tutt’altro che lusinghieri secondo i quali la pizza non è granché e il conto è salato.

Invece, appena  vi ho messo piede, ho capito di avere fatto la scelta giusta.

Innanzitutto il locale è stupendo:  minimal ma curato; moderno, ma animato;  spazioso ma accogliente.

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In particolare ho molto apprezzato le foto “a spicchi” che richiamano il nome del locale, il motorino posizionato all’interno della sala principale, la zona forno perfettamente a vista, nonché i bagni perfettamente puliti. Ho poi notato che per chi vuole acquistare una pizza d’asporto è riservato un ingresso a parte con un altro forno.

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Ciò premesso, il menù – molto luminoso e ben fatto – offre davvero un’ampia scelta e pone subito in evidenza la peculiarità di questo locale, ovverosia la possibilità di  sbizzarrirsi nella scelta e ordinare una pizza con anche quattro spicchi differenti composti a proprio piacimento. Io, per non farmi mancare nulla, ho ordinato una fetta di margherita ( perché la pizza va sempre valutata sulla margherita), una di cosacca, una a base di fonduta e una con salsicce e   peperoni.

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100/120 secondi dopo sono già stato servito e ho subito potuto assaggiare, ancora fumante, una pizza di serie A dal cornicione molto alto e connotata dalla presenza di ingredienti di primissima qualità ( fatto raro assai e meritorio per una pizzeria), nonché da un impasto ben lavorato.

Prezzi assolutamente giusti.

Location 8

Servizio 7

Pizza     8

Prezzo 7,5

P.S. Foto prese dalla pagina fb della pizzeria. Purtroppo sono un blogger che mangia e non fa foto!

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4 risposte a “Spicchi d’autore al Vomero, spicchi di eccellenza.

  1. Prima o poi dovresti fare una classifica dei locali migliori e meggiori dal punto di vista igienico (i bagni in particolare) perché secondo me è un fattore troppo sottovalutato nella valitazione complessiva di un locale.

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