Recensione sul ristorante La Cianciola a Pozzuoli: né bene né male, ma si mangia.

 

cianciola

Mentre ero alla ricerca di un  posticino  a modo per mangiare nel porto di Pozzuoli, mi sono imbattuto  nel ristorante-trattoria la Cianciola ed effettivamente ho mangiato. Né bene, né male ma devo ammettere di essermi riempito la pancia. Come già fa presumere il nome, trattasi di una vera e propria “trattoria di mare”  in cui chi non mangia pesce ha vita dura. Invero il ricorso al menù alla carta è solo una ipotesi remota, visto che – appena seduti – sia i camerieri che la proprietaria vi spingeranno a scegliere “il menù prestabilito” da 35, 30 o 25 euro. Io ho scelto quello da 30, mi pare che si chiami Capri.

E qui inizia il bello: visto che lo chef deve preparare per quasi tutti i tavoli le stesse pietanze, ci si aspetterebbe un alto grado di attenzione. Invece i piatti sono approssimativi, sciatti e dal gusto del tutto dimenticabile. Gli antipasti sono sì sfiziosi, ma è parimenti vero che il pesce spesso scompare tra le verdure che lo accompagnano nel piatto. Quanto ai primi, mi sono stati proposti due assaggi: un risotto ( scotto) alla pescatora, che di pescatora ( id est.: di pesce) non aveva nemmeno l’essenza, e un genovese di calamari.

Quest’ultima, più in particolare,  aveva sì la cipolla, ma non basta di certo una cipolla cotta per fare una genovese, ovvero uno dei piatti più elaborati della cucina napoletana.

Per secondo, invece, mi è stata proposta una frittura mista di gamberi e calamari sul quale c’è poco da dire: è uno sfizio che piace sempre.

A rovinare definitivamente il pranzo ci ha, tuttavia,  pensato il limoncello industriale di pessima qualità servitomi alla fine dopo l’ananas ( il menù contempla la possibilità di scegliere tra dolce e frutta).

In sintesi la Cianciola è un ristorante che in una scala da 1 a 10 merita il 6,5. Non si mangia né bene, né male, ma si mangia. Sinceramente non ci tornerò essenzialmente per due motivi: 1) perché  Pozzuoli presenta ben altra offerta; 2) perché ci sono dei camerieri davvero rozzi.

Location 6,5

Cibo 6,5

Prezzo 6

Servizio 5

Voto complessivo 6,5

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