Dove mangiare a Merida – La via de la Tapa

SE SIETE GIA’ STATI ALLA BODEGUILLA DI EMILIO, una valida alternativa è sicuramente la via de la Tapa

A Merida passa la via de la Plata che porta a Santiago, ma – se ci si vuole fermare in questa stupenda città – una tappa obbligata  non può che essere “La Via de La Tapa, un localino che si trova proprio sulla via principale del capoluogo dell’Extremadura a due passi dal museo e dagli scavi archeologici. Il menu, come fa presumere il nome del locale, è tutto incentrato su las tapas e sfizi vari. In particolare  – oltre a quelle che si trovano un po’ ovunque  ( panini con prosciutto iberico, crocchette, pollo ), vanno sicuramente provate las tapas con la morcilla della vicina Guadalupe e il polipo feiras y alioli (in foto). Prezzi onestissimi, si mangia con con 6-8 euro provando svariate tapas a scelta.  Voto 7.

CONSIGLIO LA BODEGUILLA DI EMILIO

pulpo TAPA FRIA

  • JAMÓN IBÉRICO
  • JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE
  • JAMÓN IBÉRICO CON SALMOREJO
  • LOMO IBÉRICO
  • TORTA DE LA SERENA
  • SALMÓN AHUMADO Y QUESO FRESCO
  • SALMÓN AHUMADO Y QUESO AZUL
  • QUESO CURADO DE OVEJA
  • MORCILLA IBÉRICA
  • ANCHOAS DEL CANTABRICO CON TOMATE
  • MOUSSE DE PATO CON MANZANA Y JAMÓN
  • ENSALADA INDIVIDUAL
  • MEDITERRÁNEA
  • CÉSAR
  • AHUMADOS

TAPA A LA BRASA

  • PECHUGA DE POLLO CON ALIOLI
  • PECHUGA DE POLLO CON SALSA BARBACOA
  • BROCHETA DE VERDURAS
  • SOLOMILLO IBÉRICO Y CEBOLLA DULCE
  • PRESA IBÉRICA Y MOJO PICÓN
  • SECRETO IBÉRICO Y SALSA DEL CHEF
  • PLUMA IBÉRICA Y AJO PREJIL

TAPA CALIENTE

  • MORCILLA DE GUADALUPE
  • CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
  • CROQUETAS CASERAS DE BOLETUS
  • PISTO EXTREMEÑO Y HUEVO DE CODORNIZ
  • PULPO A FEIRAS Y ALIOLI
  • MONTADO DE LOMO
  • TORTILLA DE PATATAS Y ALIOLI
  • MIGAS EXTREMEÑAS Y HUEVO DE CODORNIZ
  • SOLOMILLO IBÉRICO Y SALSA DE FOIE
  • TRIANGULOS DE BRIE
  • BACALAO AL HORNO Y SALSA DE TORTA
  • BACALAO AL HORNO Y PISTO EXTREMEÑO
  • MORROS EN SALSA
  • CHIPIRONES A LA PLANCHA
  • DEDOS DE POLLO

TAPA GRATINADA

  • PATATERA (DULCE O PICANTE)
  • PRUEBA DE CERDO Y TORTA
  • PLUMA IBÉRICA Y QUESO BRIE
  • RULO DE CABRA  Y REDUCCIÓN DE TOMATE
  • RULO DE CABRA Y CEBOLLA DULCE
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